奶油,椰子,柑橘調,削好略氧化的不脆的蘋果,牛排店喝到飽的檸檬紅茶味,香草,糖漿甜感,經典10年美國橡木桶的青味標誌相當明顯。
馬德拉甜酒桶,本來兩酒預期會很甜很甜。實際上喝起來,嗯...確實很甜,不過酸感的平衡相當漂亮。甜感在前中後段貫穿為主軸,在口中咀嚼時,中段香草奶油風味+適時的漂亮酸度讓這支酒相當活潑,就像沒有漂亮的酸度稱不上高檔甜酒一樣的道理。
尾段辛香料+些許煙燻感,奶油木質風味充斥整個口腔鼻腔。尾韻悠長,滿滿大平台的香草奶油冰淇淋香氣,後來轉變成些許堅果,生菜沙拉食感,這個拿來淋在冰淇淋上一定相當享受!
在春天即將迎接夏日之際,格蘭傑一貫細緻的酒質讓威士忌喝起來相當舒服,兩酒相當相當喜歡。
若要挑剔的話...,就是兩酒手上這瓶的軟木塞有點不夠緊實,卡不太住,應該會換別的空瓶。
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#兩酒之間需要讚聲