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奶油,椰子,柑橘調,削好略氧化的不脆的蘋果,牛排店喝到飽的檸檬紅茶味,香草,糖漿甜感,經...

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奶油,椰子,柑橘調,削好略氧化的不脆的蘋果,牛排店喝到飽的檸檬紅茶味,香草,糖漿甜感,經典10年美國橡木桶的青味標誌相當明顯。

馬德拉甜酒桶,本來兩酒預期會很甜很甜。實際上喝起來,嗯...確實很甜,不過酸感的平衡相當漂亮。甜感在前中後段貫穿為主軸,在口中咀嚼時,中段香草奶油風味+適時的漂亮酸度讓這支酒相當活潑,就像沒有漂亮的酸度稱不上高檔甜酒一樣的道理。

尾段辛香料+些許煙燻感,奶油木質風味充斥整個口腔鼻腔。尾韻悠長,滿滿大平台的香草奶油冰淇淋香氣,後來轉變成些許堅果,生菜沙拉食感,這個拿來淋在冰淇淋上一定相當享受!

在春天即將迎接夏日之際,格蘭傑一貫細緻的酒質讓威士忌喝起來相當舒服,兩酒相當相當喜歡。

若要挑剔的話...,就是兩酒手上這瓶的軟木塞有點不夠緊實,卡不太住,應該會換別的空瓶。

http://r01341040.pixnet.net/blog
#兩酒之間需要讚聲


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自小茶園打滾,先威士忌後葡萄酒;強烈風味的衝撞,細緻層次的探尋。酒,叫人好奇;卻偏偏,往往長大後喝的第一口都不覺好喝.... 江湖走跳,觀察台灣的酒文化是件相當有趣的事情。聊聊威士忌、談談葡萄酒、開始認真喝啤酒,優游於#兩酒之間,探索美好! 聯絡資訊請洽:[email protected]
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